تخلیه چاه رستوران
این عمل از خالی کردن چاه‌های منازل و ادارات بسیار متفاوت است، زیرا علاوه بر فاضلاب انسانی، شامل چربی و باقیمانده‌های غذا نیز می‌شود. مواد سوخته و باقیمانده‌های غذایی سبب افزایش سختی در انجام این کار می‌شود. این مواد به مرور زمان سرعت چرخش چرخ‌دنده‌ها را کاهش داده و در اکثر موارد، اجازه تخلیه کامل توسط تیم‌های غیرمتخصص داده نمی‌شود. استفاده از پمپ مکنده یک روش مناسب است که به عنوان جایگزین پمپ‌های قدیمی به کار می‌رود و فاضلاب را به طور کامل تخلیه کرده و درون مخزن تانکر ذخیره می‌کند. در گذشته که استفاده از پمپ مکنده برای تخلیه فاضلاب رستوران رایج نبود، نیروهای ماهر مجبور بودند به صورت متوالی پمپ تخلیه را خارج کرده و داخل آن را از چربی‌ها پاک کنند تا بتوانند چاه فاضلاب رستوران‌ها را به طور کامل تخلیه کنند.
